Pisto

Hoy me he acordado que llevo muchísimo tiempo sin tomar pisto, y eso que con la Thermomix no se tarda nada, pero me sigue dando pereza.
He vencido a regañadientes esa pereza y aquí esta el resultado.

La receta la he cogido del libro " Imprescindible Thermomix "

Ingredientes:
150 gr. Pimiento rojo (yo lo pongo todos los ingredientes a ojo)

150 gr. Pimiento verde

300 gr. Cebolla en cuartos.
300 gr. calabacín sin pelar cortado en trozos.
100gr. Aceite de oliva
500gr. Tomate triturado (natural o en conserva)
1 cucharadita de sal.

Preparación con Thermomix :
- poner los pimientos y la cebolla. 4 seg. Vel. 4, reservar.
- trocear el calabacín. 2 seg. Vel. 4
- incorporar la verdura reservada Juno al calabacín,15min.  Varom, giro a la izquierda, Vel. Cuchara.
- incorporar el tomate, la sal. 20 min., Varoma, giro a la izquierda, Vel. Cuchara